ハード、セミハード商品紹介-その2-



ラクレット
ラクレットラクレットとはフランス語で「削る」という意味で、半分にしたチーズの断面を専用のラクレットオーブンで温め、ナイフで削り取りジャガイモなどにかけて食べる料理ラクレットという料理名がそのまま付いています。
表皮を塩水で洗っているため香りは若干強いですが、火を通すと香ばしい香りに変わり食欲をそそります。 ジャガイモとあわせて食べて頂くのがいちばん最適ですがパンやバゲットにスライスしてトーストしても手軽にラクレットを堪能していただけます。

原産地;フランス

重量及び商品価格
300g/2220円(税抜き)
グラム
この商品はカットしてのお届けとなります。表示重量は目安です。切り分けた後に再計量し、ご購入総額を改めてご連絡させて頂きます。予めご了承の程をお願いします。


テット・ド・モアンヌ
テット・ド・モアンヌテッドは「頭」、モアンヌは「修道士」という意味。 文字通り修道士の頭に似ていることからこの名前が付けられました。
「ジロール」という専用の削り器で花びらのように削って食べるのが一般的。

原産地;スイス

重量及び商品価格
800g/8400円(税抜き)
この商品は一個一個の商品の重さにバラつきがあります。ご注文を確認後に、重さを確認してご購入総額をお知らせさせて頂きます。予めご了承の程をお願い致します。


グリュイエール
グリュイエールスイスの代表的なチーズです。 フランスのコンテともよく似た形。重さは30~40kgもあり大変大型のチーズです。 チーズフォンデュの材料として有名です。グラタンやキッシュ、サラダに振り掛けたりサンドウィッチ用のチーズと用途は万能です。もちろんそのまま食べても美味しくいただけます。

原産地:スイス

重量及び商品価格
300g/1620円(税抜き)
グラム
この商品はカットしてのお届けとなります。表示重量は目安です。切り分けた後に再計量し、ご購入総額を改めてご連絡させて頂きます。予めご了承の程をお願いします。


エメンタール
エメンタール こちらもスイスを代表するチーズです。 大きさは大変大型で一玉80〜100kgもあります。熟成段階で炭酸ガスが発生するため中はチーズアイと呼ばれる大きな穴が開いているのが特徴です。 アニメ「トムとジェリー」に登場するチーズがこのチーズです。 エメンタールもグリュイエール同様チーズフォンデュの材料として有名。 サンドウィッチやスライスしてサラダに振りかけても美味しいです。

原産地:スイス

重量及び商品価格
300g/1410円(税抜き)
グラム
この商品はカットしてのお届けとなります。表示重量は目安です。切り分けた後に再計量し、ご購入総額を改めてご連絡させて頂きます。予めご了承の程をお願いします。